Физиология питания. Практикум. Практическое руководство. Зубар Н. М. Центр учебной литературы (2003524)

В учебном руководстве освещено современное состояние наук о питании, принципах адекватного и рационального питания различных категорий населения, физиологические основы питания здоровых людей, лиц из группы риска и больных. Практикум способствует подготовке специалистов с высоким уровнем теоретических знаний и практических навыков.